Koperasi

• Pengertian koperasi

Menurut beberapa referensi yang telah saya baca Definisi koperasi merupakan suatu perkumpulan atau organisasi yang beranggotakan orang-orang atau badan hukum yang memberikan kebebasan masuk dan keluar sebagai anggota dengan bekerja sama secara kekeluargaan menjalankan usaha, untuk kesejahteraan para anggotanya dan demi tujuan organisasi yang ingin dicapai.

• Perkembangan koperasi diindonesia
a. Masa penjajahan

Pertumbuhan koperasi diindonesia dimulai sejak tahun 1896 (Ahmad 1964). Perkembangan koperasi diindonesia juga mengalami pasang naik dan pasang surut sesuai dengan iklim lingkungannya, kegiatan koperasi pertama kali yaitu pada kegiatan simpan pinjam selanjutnya tumbuh menjadi koperasi yang menyediakan barang-barang konsumsi yang selanjutnya juga menyediakan barang produksi. Pertumbuhan koperasi diindonesia dipelopori oleh R. Aria Wiriatmaja patih di purwokerto (1896). Selanjutnya kegiatan R. Aria Wiriatmaja dikembangkan lebih lanjut oleh De Wolf Van Westerrode, selanjutnya boedi uetomo yang didirikan pada tahun 1908 menganjurkan berdirinya koperasi untuk keperluan rumah tangga perkembangan yang pesat perkoperasiaan diindonesia menimbulkan kecurigaan pemerintah hindia belanda. Oleh karena itu pemerintah hindia belanda ingin mengaturnya tetapi dalam kenyataannya cendrung menjadi penghalang dan menghambat perkembangan koperasi di Indonesia.
Pada masa pendudukan jepang koperasi dikenal dengan istilah “kumiai” pada masa itu pemerintahan jepang ikut mengatur dalam pendirian koperasi melalui undang-undang yg baru tujuannya adalah untuk mengawasi perkumpulan- perkumpulan dari segi kepolisian.


b. Masa kemerdekaan

Gerakan koperasi Indonesia pada abad ke 19 tidak membawa iklim yang menguntungkan sebagi Negara jajahan bagi pertumbuhan. Setelah Indonesia memproklamasikan kemerdekaannya dengan tegas perkoperasian ditulis dalam UUD 1945. DR. Moh hatta sebagai “founding father” republic Indonesia. Berusaha memasukkan rumusan perkoperasian dalam konstitusi. Sejak saat itulah perkoperasian diindonesia mengalami perkembangan yang lebih baik.
Pada tanggal 12 juli 1947 kongres koperasi se_jawa yang diadakan pertama kali ditasikmalaya dengan terbentuknya SOKRI (sentral organisasi koperasi rakyat Indonesia). Pada tahun 1948 karena adanya agresi I dan agresi II oleh belanda serta pemberontakan PKI dimadiun banyak merugikan terhadap gerakan koperasi. Pada tahun 1949 diterbitkan peraturan perkoperasian Staatsblad No. 179. Pada tahun 1950 setelah terbentuknya NKRI program pemerintah semakin nyata dalam mengembangkan perkoperasian. Selanjutnya pada tanggal 15-17 juli 1953 dilakukan kongres koperasi ke II di bandung, keputusannya merubah SOKRI (sentral organisasi koperasi rakyat Indonesia) menjadi DKI (dewan koperasi Indonesia). Selanjutnya tgl 1-5 september 1956 diselenggaran kongres koperasi ke III dijakarta hasil kongres selain berkaitan kehidupan koperasi di Indonesia juga mengenai hubungan DKI dengan ICA (International Cooperative alliance). Pada tahun 1958 diterbitkan undang-undang tentang perkumpulan koperasi.

• Tokoh yang berhasil dalam koperasi di Indonesia

Tokoh koperasi yang telah banyak berjasa di Indonesia adalah Dr. mohammad Hatta (bung Hatta) dalam pembangunan Negara Indonesia. Dr.Mohammad Hatta bersama dengan Ir.Soekarno memproklamasikan kemerdekaan Indonesia pada tanggal 17 agustus 1945 di Jakarta. Bung Hatta adalah lulusan ekonomi belanda. Dengan Latar belakang pendidikan ekonomi, disertai tekad untuk menolong rakyat yang menderita, beliau selalu menganjurkan agar masyarakat menjadi anggota koperasi. Bung Hatta menginginkan agar koperasi menjadi wadah ekonomi yang dapat menolong masyarakat dari kemelaratan dan keterbelakangan. Banyak jasa bung hatta dalam perkembangan koperasi di Indonesia. Hal ini jelas dari gagasan Bung Hatta agar kekuatan-kekuatan ekonomi ada ditangan rakyat. Agar kekuatan ekonomi dikuasai oleh rakyat banyak dan bukan dikuasai oleh perusahaan, koperasi adalah satu-satunya wadah. Untuk tujuan itu, Bung Hatta bersama dengan tokoh lainnya ikut aktif merintis Dewan Koperasi Indonesia (DKI), Gerakan Koperasi Indonesia (GKI), dan Kesatuan Koperasi Seluruh Indonesia (KOKSI). Konsep pemikiran Bung Hatta banyak diterima pada kongres koperasi I di Tasikmalaya dan Kongres Koperasi II. Beliau juga member gagasan pendirian Sekolah Menengah Ekonomi Jurusan Koperasi dan bahkan pendidikan tinggi koperasi. Walaupun Bung Hatta telah meninggalkan kita pada tanggal 14 maret 1980, namun beliau tidak pernah dapat dilupakan sebagai Bapak Koperasi Indonesia.

Agar Tetap Langsing Meski Doyan Nasi

KOMPAS.com — Makanan utama kebanyakan orang Indonesia adalah nasi, kita tak bisa mengingkari hal tersebut. Jadi daripada berjuang mati-matian untuk menghindari makanan ini untuk mencegah kegemukan, lebih baik Anda berdamai dengannya. Dengan memilih jenis karbohidrat yang tepat, Anda bisa tetap kenyang, meningkatkan energi, hingga membakar kalori. Anda hanya perlu mengikuti empat aturan dasar agar bisa tetap menikmati karbohidrat, dan membuat tubuh tetap langsing.

Pilih jenis karbohidrat yang tepat
Pertama-tama, Anda perlu memilih jenis karbohidrat yang tepat agar bisa menjaga berat badan. Dalam hal ini, Anda perlu memilih karbohidrat jenis resistant starch (RS), yang mengandung serat larut. Tidak seperti karbohidrat lain yang dicerna dengan cepat, atau setidaknya dicerna lebih lambat (seperti pada nasi merah), RS bisa langsung memasuki usus kecil tanpa dicerna sama sekali.

RS bisa ditemukan pada produk gandum utuh (oats, sereal, roti gandum, beras merah, dan pasta gandum), kacang-kacangan, dan buah yang belum matang betul, seperti pisang. Memasak dan membiarkan karbohidrat menjadi dingin sebelum dikonsumsi juga bisa meningkatkan kandungan RS-nya hingga 5 persen, seperti nasi putih, nasi sushi, salad pasta, atau salad kentang rebus.

Seimbangkan piring Anda
Siapa yang bisa menikmati iga sapi penyet atau campuran terong balado, ikan tongkol, dan perkedel jagung tanpa nasi? Jika Anda memang tidak bisa makan tanpa nasi, boleh saja menikmati nasi dengan lauk-pauknya. Syaratnya, hanya menyeimbangkan komposisi pada piring Anda. Nasi sebaiknya hanya menempati seperempat bagian dari piring Anda, sedangkan tiga perempat sisanya bisa diisi dengan makanan yang bisa membantu menurunkan berat badan Anda, seperti daging tanpa lemak, produk olahan susu rendah lemak, sayuran, kacang-kacangan, dan ikan-ikanan yang mengandung lemak sehat, dan buah-buahan.

Kurangi porsinya
Menyambung konsep tentang komposisi piring di atas, Anda bisa tetap mengonsumsi nasi atau karbohidrat lain setiap kali makan. Namun, Anda harus mengurangi porsinya. Misalnya, apabila pada siang hari Anda butuh makan sedikit lebih banyak, Anda hanya boleh makan nasi sedikit pada pagi dan malam hari. Kurangi juga porsi dagingnya. Tak suka nasi merah? Boleh kok, tetap makan nasi putih. Kuncinya hanya mengurangi porsinya, kok.

Jangan menghalangi diri Anda
Anda suka makan cake cokelat, donat, atau keripik kentang? Tak perlu memusuhi semua makanan ini sama sekali. Sebab, apabila Anda menghalangi diri dari makanan favorit Anda, akhirnya Anda hanya akan ngidam makanan tersebut, bahkan dalam jumlah yang lebih banyak. Anda bisa tetap mengonsumsinya, tetapi hanya untuk memuaskan rasa ingin saja, bukan untuk membuat perut Anda kenyang. Maka sepotong donat dengan sedikit taburan gula bubuk sih, boleh saja. Ingatlah bahwa makanan-makanan ini —termasuk keripik kentang—mengandung kalori yang tinggi. Belum lagi bahan baku lain pada cake yang bisa meningkatkan kadar kolesterol.

Referensi :
http://female.kompas.com/read/xml/2010/11/01/16494766/agar.tetap.langsing.meski.doyan.nasi

'Scrub' Kopi Buatan Sendiri untuk Wajah Cerah

KOMPAS.com — Anda sering membuat kopi tubruk di rumah? Setelah habis minum kopi, jangan langsung buang ampas kopi yang tersisa. Ampas itu bisa Anda gunakan untuk membantu membuat kulit wajah terlihat lebih cerah. Gunakan ampas kopi tersebut sebagai exfoliator. Ampas kopi bisa membantu mengangkat kulit mati yang ada di lapisan teratas kulit. Untuk membantu melembabkan kulit, tambahkan madu asli. Begini bahan dan cara pembuatannya:

1. Siapkan seperempat cangkir ampas kopi.

2. Tambahkan madu secukupnya untuk menciptakan scrub atau pasta yang agak kental.

3. Aplikasikan pada wajah dengan gerakan melingkar. Direkomendasikan untuk langsung menggunakan campuran ini seusai pencampuran.

4. Bersihkan kulit dan selalu oleskan pelembab seusai memakai scrub ini. Lakukan scrubbing kopi setiap dua minggu sekali. Scrub ini pun baik digunakan pada tubuh.

Referensi :
http://female.kompas.com/read/xml/2010/10/30/13131555/scrub.kopi.buatan.sendiri.untuk.wajah.cerah.

Bersihkan Noda Wajah dengan Stroberi

KOMPAS.com - Stroberi kaya akan vitamin C. Tak hanya baik untuk kebugaran tubuh, buah merah ini pun ternyata juga bisa membantu kecantikan kulit. Ia berfungsi untuk menghilangkan noda yang tak diinginkan pada kulit wajah. Begini caranya:

1. Potong beberapa buah stroberi berukuran besar menjadi dua bagian.
2. Gunakan garpu untuk menusuk dan meremukkan stroberi dalam mangkuk. Lakukan ini hingga air dalam stroberi keluar.
3. Sapukan stroberi remuk tadi di seluruh wajah sambil pijat-pijat bersirkular.
4. Biarkan selama 2 menit pada wajah, lalu bilas bersih dengan air.

Air pada stroberi mengandung asam yang bisa membantu mengangkat lapisan atas kulit dan antioksidan untuk menyehatkan kulit. Kandungan ini pun bisa membantu mengembalikan warna awal noda pada wajah. Lakukan hal ini 2 kali seminggu. Bisa pula digunakan untuk mengembalikan warna alami gigi.

Referensi :
http://female.kompas.com/read/xml/2010/11/05/15325462/bersihkan.noda.wajah.dengan.stroberi

Kebab Saus Salsa

Bahan:
500 gr daging kambing giling
1 btr telur
3 sdm tepung roti
1/2 sdt jintan
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdm minyak samin
2 bh paprika hijau, potong kotak 2 cm
tusuk sate besi

Saus Salsa:
1 bh paprika merah, potong kotak kecil
1 bh tomat, potong kotak kecil
2 sdt daun ketumbar cincang
3 siung bawang putih, cincang
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
1 sdm minyak zaitun
1 sdt air jeruk lemon

Cara membuat:
1. Aduk kambing giling, telur, tepung roti, jintan, lada, garam, dan minyak samin.
2. Bulatkan campuran daging kambing, tusukkan di tusuk sate besi, selang-seling dengan paprika, bakar di bara api sampai matang.
3. Aduk bahan saus salsa, diamkan 30 menit, hidangkan dengan kebab.

Referensi :
http://female.kompas.com/read/xml/2010/10/17/14061249/kebab.saus.salsa

Nanas Isi (Gevulde Ananas)

Bahan:
1 buah nanas yang besar
2 buah apel
5-6 buah manggis
15 buah rambutan
2 buah jeruk manis
1 buah pisang ambon
gula pasir
1 gelas air
air jeruk nipis dari 1 buah jeruk
gelatin (untuk tiap 100 cc air bubuhi 3 gram gelatin)
½ piring buah stroberi
sedikit rum

Cara membuat:
1. Nanas disikat dan dicuci bersih, belah 2, lalu lubangi nanasnya. Keluarkan isinya. Usahakan supaya dindingnya kira-kira 2 cm tebalnya. Isi nanas dipotong kecil-kecil, bagian yang keras dibuang.

2. Apel sesudah dikupas juga dipotong persegi kecil. Rambutan diambil dagingnya, manggis diambil bagian yang tidak ada bijinya. Jeruk dikupas lalu buang kulit airnya. Usahakan supaya bentuknya tetap utuh. Stroberi dicuci, buang tangkainya. Macam-macam buah ini -kecuali jeruk dan manggis- disatukan, lalu taburi sedikit gula. Bubuhi rum, diamkan ± 1 jam lalu tiriskan.

3. Air sari buah ini dicampur dengan 1 gelas air ditambahkan air jeruk nipis lalu takar. Tiap 100 cc air bubuhi 3 gram gelatin. Campuran ini dipanaskan dahulu sampai hampir mendidih, taburkan bubuk gelatin, aduk-aduk sampai rata dan larut, bubuhi sedikit rum dan gula semanisnya.

4. Ratakan, lalu masukkan buah-buahan ke dalam larutan gelatin ini. Manggis dan pisang yang sudah diiris bulat tipis dicampurkan terakhir, aduk perlahan-perlahan. Jika adonan sudah mulai agak mengental masukkan ke dalam nanas yang sudah dilubangi. Jeruk diletakkan di atas sebagian hiasan.

Referensi :
http://female.kompas.com/read/xml/2010/10/24/10181860/nanas.isi.gevulde.ananas

Sesame Chicken Soes

Bahan:
500 gr dada ayam, potong dadu
30 ml minyak selada
2 sdt kecap asin
2 sdt madu
1 sdt jahe parut
1 sdt minyak wijen
2 sdm saus tomat
2 btg daun bawang iris tipis

Adonan Sus:
250 ml air
100 gr margarin
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
130 gr tepung terigu protein tinggi
4 btr telur
25 gr wijen

Cara membuat:
1. Campur dada ayam dengan kecap asin, madu, jahe, minyak wijen, daun bawang, dan saus tomat, aduk sampai rata. Diamkan selama 25 menit.
2. Taruh ayam berbumbu dalam pinggan tahan panas, oven selama 20 menit dengan panas 150 derajat Celcius. Angkat, sisihkan.
3. Buat adonan sus: campur air, margarin, gula pasir, dan garam, masak sampai mendidih. Masukkan tepung terigu sekaligus, aduk cepat sampai matang dan menggumpal, angkat. Biarkan sampai adonan dingin.
4. Masukkan telur satu per satu sambil diaduk sampai rata. Sisihkan.
5. Spuitkan adonan sus di atas ayam, sampai permukaannya tertutup. Taburi atasnya dengan wijen. Panggang kembali dalam oven selama 25 menit sampai semua bahan matang.

Referensi :
http://female.kompas.com/read/xml/2008/12/18/14450389/sesame.chicken.soes.